Nấm đùi gà
Nấm Đùi gà là nấm sạch có chất thịt nấm rất giòn, mùi vị thơm ngon.
Nấm có phần nón hình cầu, thân nhỏ dài giống như đùi gà. Khi nấm còn non có thể dùng để nấu ăn, chất thịt nấm rất giòn, mùi vị thơm ngon.
Loại nấm này chứa nhiều chất xơ, beta-glucan và các thành phần khác giúp tăng cường sức khỏe. Với hương vị thơm ngon, nấm đùi gà còn giúp tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn.
Mặt khác, trong một số hệ thống y học, như y học cổ truyền Trung Quốc, nấm đùi gà được ứng dụng trong việc điều trị nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau.
Những lợi ích mà nấm đùi gà mang lại
- Giảm cholesterol. Một nghiên cứu năm 2015 chỉ ra rằng, chất xơ trong nấm đùi gà có thể giúp giảm tích tụ chất béo trung tính trong gan, mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch. …
- Hỗ trợ chức năng miễn dịch. …
- Hạn chế nguy cơ ung thư