Cải chíp

Cải chíp hay còn gọi là cải thìa, cải bẹ trắng là loại rau họ Cải cùng họ với cải thảo, cải bẹ xanh.

Cải chíp có vị ngọt, tính mát, không độc. Cải thìa (cải chíp, cải bẹ trắng) rất gần gũi với các bữa ăn của người Việt. Thân cải thìa mập, lùn, cuống dày màu trắng. Dài từ 15 – 20cm.

Màu xanh đặc trưng, không xen lẫn lá vàng, cọng màu trắng

Rau được cắt sạch rễ, không có lá sâu, không lẫn tạp chất, rau không dập úng